Hähnchenbrust mit Knoblauch

Name: Hähnchenbrust mit Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie eine saftige Hähnchenbrust, die mit aromatischem Knoblauch zubereitet wird. Dieses Gericht ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche.

Erstellt von

Kerstin Beutel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:25:03.106Z

Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Knoblauch wird schnell zu einem Ihrer Lieblingsgerichte. Die Kombination aus zartem Hähnchen und würzigem Knoblauch sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Aromatische Knoblauchnote, die das Hähnchen perfekt ergänzt
Saftige und zarte Hähnchenbrust, die leicht zuzubereiten ist
Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Meal Prep

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit

Hähnchenbrust ist nicht nur eine hervorragende Proteinquelle, sondern auch eine vielseitige Zutat, die in zahlreichen Gerichten verwendet werden kann. In Kombination mit dem intensiven Aroma von Knoblauch entsteht ein Gericht, das sowohl den Gaumen verwöhnt als auch nährstoffreich ist. Dieses Rezept ist ideal für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten und dennoch nicht auf Geschmack verzichten möchten.

Darüber hinaus ist Knoblauch bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile. Er kann das Immunsystem stärken, die Herzgesundheit fördern und hat antibakterielle Eigenschaften. Mit diesem Gericht genießen Sie nicht nur ein köstliches Abendessen, sondern unterstützen auch Ihre Gesundheit auf schmackhafte Weise.

Schnelle Zubereitung für stressige Abende

In der heutigen schnelllebigen Zeit suchen viele Menschen nach Rezepten, die sowohl einfach als auch schnell zuzubereiten sind. Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Knoblauch erfüllt genau diese Anforderungen. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch ist es perfekt für ein stressfreies Abendessen unter der Woche.

Darüber hinaus eignet sich dieses Gericht auch hervorragend für Meal Prepping. Sie können die Hähnchenbrust im Voraus marinieren und portionsweise einfrieren. So haben Sie immer eine gesunde und schmackhafte Option zur Hand, wenn die Zeit knapp ist.

Variationsmöglichkeiten für jeden Geschmack

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Marinade ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erhalten. Auch eine Prise Chili für die Schärfe kann das Gericht aufpeppen und für Abwechslung sorgen.

Außerdem können Sie die Hähnchenbrust mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ob ein frischer Salat, gebratenes Gemüse oder ein cremiges Risotto – die Möglichkeiten sind endlos. So wird jede Zubereitung zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenbrust mit Knoblauch

4 Hähnchenbrustfilets
4 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchenbrust marinieren

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. Lassen Sie die Marinade mindestens 15 Minuten einziehen.

Hähnchen braten

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets darin 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Servieren

Die Hähnchenbrust auf einem Teller anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Hähnchenbrust mit Knoblauch!

Häufige Fragen

Wie kann ich die Hähnchenbrust zarter machen? Um eine besonders zarte Hähnchenbrust zu erhalten, empfehlen wir, das Fleisch vor dem Marinieren leicht klopfen. Dies hilft, die Fasern aufzubrechen und das Fleisch saftiger zu machen. Achten Sie zudem darauf, die Hähnchenbrust nicht zu lange zu braten, damit sie nicht austrocknet.

Kann ich das Rezept auch mit anderen Fleischsorten zubereiten? Absolut! Dieses Rezept lässt sich auch hervorragend mit Putenbrust oder sogar mit Schweinefilet umsetzen. Passen Sie die Garzeit entsprechend an, da verschiedene Fleischsorten unterschiedliche Kochzeiten erfordern.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Pfanne gut vorzuheizen, bevor Sie die Hähnchenbrust hineingeben. Dies sorgt für eine schöne Bräunung und verhindert, dass das Fleisch an der Pfanne haftet. Verwenden Sie zudem einen Spritzer Öl, um ein Ankleben zu vermeiden.

Für eine noch intensivere Geschmackskomponente können Sie die Hähnchenbrust nach dem Braten mit einem Spritzer Zitronensaft beträufeln. Dies bringt eine frische Säure ins Spiel, die die Aromen wunderbar abrundet.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Wenn Sie Hähnchenbrust mit Knoblauch zubereiten und Reste übrig bleiben, können Sie diese im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie halten sich in der Regel 3-4 Tage frisch. Ideal für schnelle Mittagessen oder Snacks.

Sie können die Reste auch in einem Salat oder Wrap verwenden. Einfach in Streifen schneiden und mit frischem Gemüse und einer leckeren Sauce kombinieren. So haben Sie im Handumdrehen eine neue Mahlzeit gezaubert, die ebenso köstlich ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Hähnchenbrust auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenbrust bei 200 Grad Celsius im Ofen für etwa 25-30 Minuten backen.

→ Wie kann ich die Marinade variieren?

Sie können verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen, wie z.B. Thymian oder Rosmarin, um den Geschmack zu verändern.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenbrust marinieren und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu braten.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Dieses Gericht passt gut zu Reis, Salat oder gedünstetem Gemüse.