Herzkuchen zum Valentinstag

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Herzkuchen zum Valentinstag

Kerstin Beutel

Erstellt von

Kerstin Beutel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T20:52:06.995Z

Dieser köstliche Herzkuchen ist das perfekte Dessert für den Valentinstag. Mit seiner saftigen Konsistenz und dem einzigartigen Geschmack wird er sicher das Herz Ihres Liebsten erobern.

Warum Sie diesen Herzkuchen lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack, der mit frischer Orangenschale harmoniert
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Orange

Der Herzkuchen zum Valentinstag überzeugt durch seine unverwechselbare Geschmackskombination von reichhaltiger Schokolade und frischer Orangenschale. Diese harmonische Verbindung bringt nicht nur eine süße, sondern auch eine fruchtige Note in jeden Bissen. Die Zartheit der Schokolade wird durch die spritzige Frische der Orange perfekt ergänzt, was den Kuchen zu einem besonderen Erlebnis macht.

Die Verwendung von hochwertigem Kakaopulver sorgt für einen intensiven, schokoladigen Geschmack, der zusammen mit dem Orangenabrieb eine wunderbare Aromatik entfaltet. Diese Kombination ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern macht den Kuchen auch zu einem optischen Highlight auf jedem Desserttisch.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieser Herzkuchen ist nicht nur für den Valentinstag geeignet! Ob zum Geburtstag, zu Feierlichkeiten oder einfach als süße Versuchung zwischendurch – er ist vielseitig einsetzbar. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch Backanfänger problemlos zum Erfolg kommen können.

Die Zutaten sind leicht erhältlich und der gesamte Prozess nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Mit nur wenigen Handgriffen verwandeln Sie einfache Zutaten in einen köstlichen Kuchen, der nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt.

Dekorationsideen für den Herzkuchen

Um den Herzkuchen noch ansprechender zu gestalten, können Sie verschiedene Dekorationsideen ausprobieren. Eine einfache Glasur aus Puderzucker und Orangensaft verleiht dem Kuchen nicht nur einen zusätzlichen Glanz, sondern intensiviert auch den fruchtigen Geschmack.

Sie können den Kuchen auch mit frischen Beeren oder Schokoladenspänen garnieren, um ihm eine besondere Note zu verleihen. Auch essbare Blüten sind eine schöne Möglichkeit, den Kuchen für besondere Anlässe zu dekorieren und ihm einen romantischen Touch zu geben.

Zutaten

Zutaten für den Herzkuchen

  • 200g Mehl
  • 150g Zucker
  • 100g Butter
  • 3 Eier
  • 50g Kakaopulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100ml Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Abrieb einer Orange

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Die Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Masse geben und gut vermischen.

Milch und Vanille hinzufügen

Die Milch und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Zum Schluss den Orangenabrieb unterheben.

Backen

Den Teig in eine eingefettete Herzform geben und ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Abkühlen lassen

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen aus der Form nehmen und nach Belieben dekorieren.

Servieren Sie den Kuchen mit Puderzucker oder einer Glasur nach Wahl.

Nährwertinformationen

Dieser Herzkuchen enthält durch die Zutaten wie Butter, Zucker und Eier eine reichhaltige, aber dennoch moderate Menge an Kalorien. Die Schokolade liefert wertvolle Antioxidantien, während die Orange eine gute Quelle für Vitamin C ist. In Maßen genossen, ist dieser Kuchen eine feine Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.

Es ist jedoch ratsam, die Portionsgröße im Auge zu behalten, insbesondere wenn man auf die Kalorienzufuhr achtet. Eine kleine Scheibe des Kuchens kann ein wunderbarer Genuss sein, ohne das tägliche Kalorienbudget sprengen.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack des Herzkuchens zu bewahren, sollten Sie ihn in einem luftdichten Behälter lagern. So bleibt er mehrere Tage saftig und lecker. Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren.

Schneiden Sie den Kuchen in Portionen und wickeln Sie jede Scheibe in Frischhaltefolie ein, bevor Sie ihn in einen Gefrierbehälter legen. So können Sie jederzeit ein Stück herausholen und genießen, ohne dass der gesamte Kuchen auf einmal gegessen werden muss.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, der Kuchen lässt sich gut im Voraus zubereiten und kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich den Kuchen glutenfrei machen?

Ersetzen Sie das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl und stellen Sie sicher, dass alle anderen Zutaten glutenfrei sind.

→ Kann ich andere Aromen hinzufügen?

Ja, Sie können z.B. Zitronenabrieb oder andere Aromen nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen hält sich bei Raumtemperatur etwa 3-4 Tage oder im Kühlschrank bis zu einer Woche.

Herzkuchen zum Valentinstag

Herzkuchen zum Valentinstag

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Kerstin Beutel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für den Herzkuchen

  1. 200g Mehl
  2. 150g Zucker
  3. 100g Butter
  4. 3 Eier
  5. 50g Kakaopulver
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 1 Prise Salz
  8. 100ml Milch
  9. 1 TL Vanilleextrakt
  10. Abrieb einer Orange

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Die Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Masse geben und gut vermischen.

Schritt 03

Die Milch und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Zum Schluss den Orangenabrieb unterheben.

Schritt 04

Den Teig in eine eingefettete Herzform geben und ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Schritt 05

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen aus der Form nehmen und nach Belieben dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g