Amerikanische Chocolate Chip Cookies

Name: Amerikanische Chocolate Chip Cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter, weich; 100g brauner Zucker; 75g weißer Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 200g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese amerikanischen Chocolate Chip Cookies sind ein absoluter Klassiker und bringen den perfekten Schokoladengenuss in Ihr Zuhause.

Erstellt von

Kerstin Beutel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T23:36:34.571Z

Die amerikanischen Chocolate Chip Cookies sind nicht nur in den USA beliebt, sondern haben sich auch in vielen anderen Ländern einen Namen gemacht. Diese Kekse sind außen knusprig und innen weich, perfekt für jeden Schokoladenliebhaber!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack mit knackigen Schokoladenstückchen
Weiche, zarte Textur, die im Mund schmilzt
Ideal für Feiern oder als süße Belohnung

      

Der perfekte Genuss

Diese amerikanischen Chocolate Chip Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber. Mit ihrer perfekten Balance aus Süße und Schokoladengeschmack sind sie der ideale Snack für jede Gelegenheit. Egal, ob Sie sie für eine Feier backen oder einfach nur als süße Belohnung für sich selbst genießen möchten, diese Kekse werden sicherlich ein Hit sein.

Die Textur dieser Cookies ist ein weiterer Grund, warum sie so beliebt sind. Durch das Backen erhalten sie eine leicht knusprige Außenschicht, während das Innere weich und zart bleibt. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Biss ein wahres Geschmackserlebnis ist, das im Mund schmilzt und Lust auf mehr macht.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Cookies ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Backfähigkeiten. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben, können Sie im Handumdrehen köstliche Kekse zaubern. Die Schritte sind einfach und klar beschrieben, sodass auch Backanfänger problemlos mitmachen können.

Ein weiterer Vorteil ist, dass der Teig im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden kann. So haben Sie immer einen frischen Keks-Teig parat, wenn der süße Zahn zuschlägt. Einfach kleine Portionen auf ein Blech setzen und backen – das ist alles, was Sie tun müssen!

Variationen und Tipps

Obwohl das klassische Rezept bereits köstlich ist, können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse, getrocknete Früchte oder verschiedene Schokoladensorten hinzu, um Ihre eigenen einzigartigen Cookies zu kreieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen und entdecken Sie Ihre persönliche Lieblingsversion.

Ein weiterer Tipp ist, die Cookies nach dem Backen mit einer Prise Meersalz zu bestreuen. Dieses kleine Extra hebt den Geschmack der Schokolade hervor und sorgt für eine wunderbare Geschmackskombination aus süß und salzig. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Zutaten

Zutaten für die Cookies

250g Mehl
125g Butter, weich
100g brauner Zucker
75g weißer Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
200g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker und weißen Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut vermengen.

Schokoladenstückchen hinzufügen

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Cookies backen

Mit einem Esslöffel Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Portionen setzen. Backen Sie die Cookies für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Blech etwas abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost legen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies!

Aufbewahrung der Cookies

Um die frisch gebackenen Cookies optimal aufzubewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter lagern. So bleiben sie mehrere Tage frisch und köstlich. Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Kekse einfach in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer einen Vorrat für unerwartete Gäste oder den kleinen Hunger zwischendurch.

Wenn Sie die Kekse nach dem Einfrieren genießen möchten, lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen oder wärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle auf, um die frisch gebackene Konsistenz wiederherzustellen.

Anlässe zum Backen

Diese Chocolate Chip Cookies sind perfekt für viele Anlässe. Ob für Kindergeburtstage, Feiertagsfeiern oder einfach nur für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden – sie sind immer ein Hit. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem idealen Snack für jede Zusammenkunft.

Sie können die Kekse auch toll als Geschenk verpacken. Eine hübsche Box mit selbstgebackenen Cookies ist eine persönliche und liebevolle Geste, die sicherlich Freude bereitet. Fügen Sie eine kleine Notiz hinzu und teilen Sie das Rezept, damit auch andere in den Genuss dieser Köstlichkeit kommen können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die ungebackenen Cookies können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Margarine kann als Ersatz verwendet werden, das Ergebnis kann jedoch leicht variieren.

→ Kann ich Vollkornmehl verwenden?

Ja, Sie können ein Teil des Mehls durch Vollkornmehl ersetzen, beachten Sie jedoch, dass die Textur etwas anders sein kann.